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          開一家快餐店,需要那些廚房設備?

          作者: 編輯: 來源: 發布日期:2019.08.21
          信息摘要:
          開一家快餐店,每天和吃打交道,很多人都有這樣的心愿。廚房是制作美味佳肴的地方,因此選擇專用的廚房設備可以更好更快地進行烹飪。想開快餐店必買的…

          開一家快餐店,每天和吃打交道,很多人都有這樣的心愿。廚房是制作美味佳肴的地方,因此選擇專用的廚房設備可以更好更快地進行烹飪。想開快餐店必買的快餐店廚房設備有哪些呢?下面為您介紹快餐店廚房設備清單。

          開一家快餐店,需要那些廚房設備?

          快餐廚房設備主要有哪些

          冷凍設備,包括:冰箱、臺式冰柜等,價格在1萬元左右,在廚房設立冷凍設備,能更好的保險食物,有著無可替代的作用。此外,凈水設備、微波爐、攪拌機、電烤箱等一系列產品。每款產品都在幾百元或上千元左右。

          有些廚房設備,還備用了中式和西式,不論西式還是中式,少不了鍋碗瓢盆。在廚房設備中,杯子筷子、勺子、碗等,算下來的話,起碼在6000元左右。大規模的飯店,東西一應俱全,且使用起來有講究。一般的飯店,廚房設備齊全,但沒那么多講究。

          廚房中,最重要的是衛生。能夠烹飪出幾百道美味佳肴,都敵不過衛生來的重要性。衛生設備非常重要,比如:消毒柜、滅蠅器、洗碗機等。價格差不多在2000元左右,高檔廚房都會配備,無需擔心衛生安全。

          環保設備,指油煙排污、液體排污等,廚房干凈,不僅是食物,還包括器具干凈,且環境也干凈,肉眼無法看得細菌,油煙過大對人體產生危害。所以一定要有環保設備,排除油煙的危害。預算資金需3000元左右。

          除此之外,應配備空調設備,大約18000元;廚用工具:菜板、刀、夾、鏟、鍋、托盤等,預算資金2000元左右;用品設備:保鮮盒、桶、盆、電風扇、儲物柜等,預算資金15000元左右;要有消防器材,有助于避免事故的發生。

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